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ホーム > きりたんぽ鍋作り方

よねやふるさと便発送本部

まずはじめに、中身をご確認ください。

きりたんぽを袋から取り出し、別の容器に移し替えてラップに包み電子レンジで温めます。
1本30秒ほど。5本なら2~3分。10本なら5分ほど温めます。
温めずに鍋に入れると煮くずれする場合があります。

糸こんにゃくをザルにとり、水切りをしておきます。

笹がきごぼうをザルにとり、軽く水洗いしてください。

 

ねぎ・せりは水洗いをして、5センチぐらいの長さに切ります。

せりは根の部分も食べられます。
特に冬の寒ぜりは根の歯ざわりが特徴で秋田県湯沢市の特産品です。 

油上げを食べやすい大きさに切っておきます。

まいたけも切っておきます。

糸こんにゃくも切っておきます。

比内地鶏は発送時は冷凍ですが、お届けまでには解凍されているので袋から出しておきます。肉は食べやすいようにカットしてあります。

温めておいたきりたんぽはななめに4つ切りにします。

スープ1に対して水が4の割合です。1袋の場合は800ミリリットル、2袋の場合は1600ミリリットルの水と合わせて鍋に入れます。


ここまでくれば準備ができました。

火をつけ、お鍋に材料を入れていきます。


この次からは、鍋に材料を入れていきます。

スープがにたったら、比内地鶏・笹がきごぼう・油揚げを入れます。

ひと煮たちしたら、ねぎ・まいたけを入れます。

またひと煮たちしたら糸こんにゃく・せり・きりたんぽの順に入れて、かるく煮たったらできあがりです。

 

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商品の中にも「おいしい作り方」のパンフレットが入っていますので、そちらでもご覧いただけます。

ご注文は、
お召し上りの5日前まで
お早めにどうぞ!

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1セット 

5,000円(税別) 

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1セット 

3,600円(税別)

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