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「よねやふるさと便」が選び抜いた5つのこだわり食材

新米あきたこまち使用きりたんぽ

秋田県横手産の新米あきたこまちを使用のきりたんぽ

秋田県産の新米あきたこまちを使ったきりたんぽ。

9月に収穫された新米のあきたこまちを使いふっくらと、しっかり焼き上げました。少し焦げ目をつけているので香ばしいきりたんぽが楽しめます。

放し飼いで180日間飼育比内地鶏

日本三大地鶏の比内地鶏で鍋によく合い肉の味が濃いのが特徴

自然豊な広々した丘陵地でのびのびと放し飼いされた比内地鶏は、180日間をかけて元気に育ちます。

日本三大地鶏のひとつ比内地鶏は、歯ごたえはあるけど加熱しても固くなり過ぎず、肉の味が濃いのが特徴です。特に鍋にすると、鶏本来のこくがありながらすっきりと味が味が楽しめます。

比内地鶏生産者 虻川さん

比内地鶏生産者 6ヶ月間育てた比内地鶏は余分な脂肪分がなくコクと風味をもったおいしい比内地鶏です。

6ヶ月間、丹精込めて育てた自慢の比内地鶏です。余分な脂肪分がなくコクと風味をもったおいしい比内地鶏です。


根の歯ざわりが楽しめる三関産せり

三関産せり

“せり”は根が美味しいのを知っていましたか?根の歯ざわりを楽しんでください。

三関産のせりは、ザクザクとした食感を楽しむことができます。秋田では茎や葉よりも根の歯ざわりを鍋などにして味わう習慣がありました。きりたんぽ鍋にはかかせない食材です。

※根の長い寒ぜりの出荷は11月初旬から3月上旬頃となります。

香りのよい地元舞茸(まいたけ)

秋田県産白まいたけ

大手メーカーの舞茸ではなく、香りのよい地元の舞茸を使用しています。

コクと旨味が違う比内地鶏スープ

科学調味料を使用していない比内地鶏スープ

日本三大美味鶏のひとつである『比内地鶏』のガラをたっぷり使用して、だしを本醸造醤油にちょうど良くあわせたスープです。比内地鶏がもつ本来のコクと旨味を味わっていただけるように化学調味料は使用しておりません。

「よねやふるさと便」が食材にこだわる理由

「よねやふるさと便」を販売している会社は、秋田県内で食品スーパーを運営しています。

その食品スーパーのバイヤー(食材仕入れ担当者)たちが「こだわりのきりたんぽ鍋セット」にふさわしい食材を厳しい目で選び抜いたものをお届けしています。だから、品質・味ともに確かな食材をお届けすることができます。

「よねやふるさと便発送本部」のバイヤー

一般食品バイヤー小原さん

成果バイヤー奥山さん

精肉バイヤー高橋さん

秋田県比内地鶏ブランド認証票

きりたんぽ鍋が初めての人でも簡単にすぐにつくれる

きりたんぽ鍋セットの中味 

きりたんぽ鍋セットが届くと、すぐに作れるように材料が一式揃っています。

鍋とコンロをご用意いただければ、簡単ですぐに作ることができます。

 

きりたんぽ鍋セットのおいしい作り方

商品の中にも「おいしい作り方」の手順が詳しく書かれたパンフレットが入っていますので、初めてのかたでも安心して美味しく作ることができます。

お召し上りの5日前までにお早めにご注文をどうぞ

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1セット 

5,000円(税別) 

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1セット 

3,600円(税別)

秋田比内地鶏きりたんぽ鍋セットお取り寄せならよねやふるさと便発送本部へ

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